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세계 토토사이트산업의 최신 트렌드를 한 눈에 볼 수 있는 ‘2024 프랑스 국제토토사이트전시회(SIAL Paris 2024)’가 19일 개막했다. 23일까지 열리는 이번 전시회는 60주년을 맞아 역대 최대 규모인 세계 130개국에서 7500여 업체가 참가했으며, 우리나라에서는 한국농수산토토사이트유통공사가 한국관을, 한국토토사이트산업협회가 별도로 선도기업관을 운영 중이다. 또, 전국 지자체와 개별 토토사이트기업이 대거 참가, K-Food를 세계 시장에 알리고 있다.

롯데웰푸드, 대규모 브랜드관 마련…빼빼로ㆍ제로 체험 이벤트
나뚜루 비건 아이스크림 등 3개 제품 ‘SIAL Innovation Selection‘ 선정
롯데웰푸드는 토토사이트산업협회에서 마련한 선도기업관에 대규모 부스를 구성하고, △글로벌 메가 브랜드 ‘빼빼로’ △무설탕 디저트 브랜드 ‘제로(ZERO)’ △대표 아이스 바 3종 ‘죠크박(죠스바ㆍ스크류바ㆍ수박바)’ △효능 껌 브랜드 ‘졸음번쩍껌’ △냉동김밥, 주먹밥 등 가정간편식(HMR) 등을 한 자리에 모아 방문객들에게 선보이고 있다.

롯데웰푸드는 이번 전시회에서 방문객 참여를 유도하고 체류시간을 늘리기 위해 약 2만 명을 대상으로 △빼빼로 한정판 굿즈(장바구니, 양말) 증정 △제로 후르츠 젤리, 죠크박 아이스 바, 졸음번쩍껌 시식 등을 진행하고 있다. 특히 냉동김밥 3종(우엉야채 김밥, 잡채 김밥, 유부우엉 김밥) 시식 행사는 시작 전부터 사람들이 줄을 서며, 순식간에 준비된 물량이 소진되기도 했다.

본 행사에 앞서 전시 출품 품목 가운데 혁신성과 창의성을 갖춘 제품을 선정하는 ‘SIAL Innovation Selection‘에는 롯데웰푸드의 ‘나뚜루 비건 아이스크림’ 2종(돌체 메이플&넛츠, 초콜릿&아몬드)과 안주 스낵 ‘오잉 노가리칩 청양마요맛’ 등 3개 제품이 이름을 올렸다. SIAL 혁신상 셀렉션’에 이름을 올렸다. 이들 제품은 ‘SIAL 혁신관’에 별도 전시돼 토토사이트산업 전문가들과 기업의 구매 결정권자들의 주목을 받고 있다.

롯데웰푸드 관계자는 “K-푸드에 대한 관심과 인기가 높아진 가운데, 미식의 나라인 프랑스 파리에서 자사 브랜드와 제품을 선보이고 반응을 살필 수 있는 좋은 기회였다”며, “향후에도 나뚜루 비건 아이스크림과 같은 혁신적인 제품을 선보여 롯데웰푸드가 글로벌 시장에서 K-푸드 열풍의 중심에 설 수 있도록 하겠다”고 말했다.

매일유업, 비건ㆍK-Foodㆍ헬스앤뷰티 주제 어메이징오트ㆍ셀렉스 선봬
얼려먹는 식혜ㆍ수정과 및 떡, ‘SIAL Innovation Selection‘ 선정 
매일유업은 ‘SIAL Paris’에서 ‘SIAL Innovation Selection‘ 선정 제품과 특허 공법으로 생산하는 ‘어메이징 오트’를 선보이고 있다.

‘SIAL Innovation Selection’에 선정된 매일유업 제품은 ‘상하농원 얼려먹는 식혜/수정과’와 ‘떡’으로, 특히 ‘상하농원 얼려먹는 식혜/수정과’는 전통의 맛과 향을 살리면서 외국인들에게도 익숙한 소르베(sorbet, 샤베트)같은 식감으로 한국과 해외 모두 통할 수 있는 글로벌 테이스트(taste, 미각) 기준에 맞춰 새로운 콘셉트의 ‘K-Food’로 주목받고 있다.

매일유업은 기업 비전인 ‘새로운 식문화를 창조하며 글로벌로 나아간다(More than food, Beyond Korea)’를 전시 테마로, ‘어메이징 코리아, 어메이징 매일(Amazing Korea, Amazing Maeil)’을 주제로 부스를 구성했으며, 현재 세계 토토사이트산업을 주도하고 있는 3가지 핵심 카테고리인 ‘비건(Vegan)’, 한국 전통 식문화를 담은 ‘K-Food’와 ‘헬스앤뷰티(Health & Beauty)’로 나눠 어메이징 오트와 상하농원, 셀렉스 제품을 선보이고 있다.

어메이징 오트는 핀란드산 귀리를 원물로 들여와 매일유업의 특허 받은 공법으로 생산, 오트 껍질의 영양성분까지 그대로 담은 100% 식물성 제품이다. 

헬스앤뷰티 품목으로 선보이고 있는 ‘셀렉스 프로핏’은 100% WPI(분리유청단백질)로 흡수가 빠르고 유당과 지방까지 제거한 프로틴 음료다. 이너뷰티에 도움을 줄 수 있는 ‘셀렉스 밀크세라마이드 콜라겐’은 하루 1포로 저분자 피쉬 콜라겐 1200mg과 우유 추출 방식으로 특허 받은 밀크세라마이드 600mg, 비오틴과 히알루론산도 들어있다.

매일유업 관계자는 “SIAL Paris 2024에서 세계 유수의 제품들과 경쟁해 ‘SIAL Innovation Selection‘ 선정 제품으로 주목받아 매우 기쁘다”며, “특히, 한국 전통 디저트와 매일유업의 혁신적인 기술력이 결합된 제품들이 세계 각국의 바이어들에게 주목받은 것은 매일유업이 글로벌 시장에서 두각을 드러내고 있다는 확실한 증거”라면서, ”앞으로 매일유업은 ‘어메이징 오트’와 ‘셀렉스’ 등 글로벌 트렌드를 담은 제품들을 선보이며 전 세계 소비자들에게 한국의 맛과 건강한 식문화를 전파하는 데 앞장설 것”이라고 말했다. 

아워홈, 단독 부스 설치…간편식ㆍ식재 상품ㆍ소스ㆍ플레이버 등 전시
아워홈은 SIAL Paris 2024에 단독 부스를 설치하고 간편식(HMR)과 식재 상품, 소스 및 플레이버(향미유) 등 대표 제품을 전시, 회사의 연구개발 및 제조 역량을 알리고 있다. 

또, 부스 내에 조리, 시식 코너를 마련해 K-Food를 바이어와 참관객에게 제공하고 있다. 즉석 조리 코너에서는 국내에서 파견된 아워홈 셰프가 만든 K-BBQ, 궁중불고기잡채, 김치라이스볼, 김치전 등을, 시식 코너에서는 길거리 떡볶이와 구씨반가 청잎김치, 갈치김치, 콩비지찌개 등을 제공한다.

아워홈은 “시식 행사에 참여한 글로벌 바이어와 참관객들이 ‘전체적으로 요리들이 매콤하고 감칠맛이 살아있다’, ‘육류와 채소를 조화롭게 즐길 수 있어 만족스럽다’, ‘간편하고 빠르게 조리하면서도 맛이 좋은 제품들이 인상적이다’라고 평가했다”고 전했다.